тест

1 НАЗНАЧЕНИЕ 

Аппарат  пароварочно-конвективный  электрический  кухонный  бойлерного  типа  ПКА  6-1/1ПМ2-01 и ПКА 10-1/1ПМ2-01 (далее – пароконвектомат) предназначен для приготовления про-дуктов  питания  на  режимах  «Конвекция»,  «Конвекция+Пар»,  «Разогрев»,  «Пар»,  а  также  для приготовления продуктов питания по ранее сохраненным программам (режим «Программа»). 

Пароконвектомат используются на предприятиях общественного питания как самостоятель-но, так и в составе технологической линии. 

К  обслуживанию  и  эксплуатации  пароконвектомата  допускается  только  специально

обученный персонал.

В  связи  с  постоянным  совершенствованием  пароконвектомата  в  его  конструкции  могут  быть

изменения, не отраженные в настоящем издании и не влияющие на его монтаж и эксплуатацию.