Дымогенератор ДГ-85 (Smoker), контейнер для щепы 412х120х71 мм, блок управления 182х160х150 мм, 90 Вт, 230 В

Дымогенератор ДГ-85 - предназначен для копчения продуктов питания во всех типоразмерах (пка) пароконвектоматов

Артикул: 11000004220

Цена: 25000.00

Номинальная потребляемая мощность, Вт	90
Номинальное напряжение, В	230
Мощность ТЭНа, Вт	85
Габаритные размеры контейнера для щепы, мм	412х120х71
Габаритные размеры блока управления, мм	182х160х150
Масса, кг	7,3
Артикул	11000004220

- корпус из нержавеющей стали AISI 304

- габаритные размеры контейнера для щепы 412х120х71 мм

- габаритные размеры блока управления 182х160х150 мм

- масса 7,3 кг

СПОСОБЫ УСТАНОВКИ ДЫМОГЕНЕРАТОРА:

1. Крепление дымогенератора к пароконвектомату через кронштейн крепления и упор подвесной

Для этого необходимо установить кронштейн крепления и упор подвесной, соединив крючок и пазы между собой.

Соединенный упор с кронштейном закрепить винтом и установить ДГ-85 в самом кронштейне.

Данный способ установки имеет зеркальный тип - возможна установка с правой и с левой стороны пароконвектомата

2. Подвешивание дымогенератора через кронштейн крепления и упор пристенный к стене

Для этого необходимо установить кронштейн крепления и упор подвесной, соединив крючок и пазы между собой.

Совместить пазы упора пристенного с просверленными отверстиями на стене и забить дюбель гвоздь. Установить ДГ-85 в кронштейн.

С помощью ДГ-85 можно приготовить:

- лосось горячего копчения;

- копченая скумбрия;

- копченая форель;

- копченые овощи;

- копченая грудинка;

- копченые ребрышки;

- копченый стейк;

- копченая свиная лопатка;

- копченый цыпленок на вертеле;

- копченая грудка индейки:

- копченая куриная и утиная грудка.