Конвекционная печь КЭП-4П, 4 уровня, 400х600 мм, нерж. камера, нерж. корпус, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ, до 4-ех этапов

2 УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ

Общий вид печи КЭП-4П приведен на рис. 1

Духовка 1 (рис.1), установлена на основании и снаружи закрыта съемной облицовкой и дверью поз. 3 (рис. 1). На задней стенке духовки КЭП-4П установлены два электродвигателя поз. 10

(рис.1) и два воздушных трубчатых электронагревателя (далее по тексту – ТЭН) поз. 9. (рис 1).

На валу электродвигателя установлены крыльчатки поз. 5 (рис. 1). ТЭН-ы и крыльчатки отделены от зоны установки противней перегородкой поз.7 (рис. 1).

Противни в духовке устанавливаются по направляющим поз. 4 (рис. 1).

На правой боковой стенке установлены плафоны ламп освещения духовки поз.15 (рис. 1).

Включение лампы освещения духовки происходит автоматически при нажатии кнопок на панели

управления или при открывании двери. Лампа освещения автоматически отключается через 60 с,

если не нажимается кнопка на панели управления.

На левой стороне духовки установлены баллончик термовыключателя поз.17 (рис. 1) и баллончик терморегулятора поз.16 (рис. 1). Термовыключатель при достижении температуры в духовке плюс 3200С (в аварийных ситуациях) отключает цепь управления. Для возврата аварийного

термовыключателя в рабочее положение необходимо на задней стенке снять красный колпачок

кнопки аварийного датчика (плюс) 320°С поз. 14 (рис. 1). Нажать и отпустить кнопку. Далее, ранее

снятый, колпачок поместить на прежнее место.

Терморегулятор при достижении температуры в духовке заданного значения отключает

ТЭН-ы, а при снижении температуры ниже заданной вновь включает их.

Регулируемые ножки поз. 18 (рис. 1) позволяют устанавливать печь в горизонтальное положение.

Управление работой печи осуществляется с панели управления поз. 2 (рис. 1).

Впрыск воды в духовку осуществляется через трубку впрыска поз. 8 (рис. 1). Далее, попав на

крыльчатку, происходит распыливание воды на горячие ТЭН-ы.

Излишки пара из духовки удаляются через коллектор поз. 10 (рис. 1).

Подключение печи к электрической сети производить через шнур питания поз. 12 (рис. 1),

подключение к системе водоснабжения производить через электромагнитный клапан поз. 11 (рис.

1). Зажим эквипотенциальности поз. 13 (рис. 1) подключить к технологической линии для выравнивания потенциалов оборудования.