Конвекционная печь КЭП-10П, 10 уровней, 400х600 мм, нерж. камера, нерж. корпус, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ, до 4-ех этапов

2 УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ

Общий вид печей КЭП - 6П и КЭП - 10П приведен на рис. 1 и рис. 2.

Духовка 1 (рис. 1 и 2), установлена на основании и снаружи закрыта съемной облицовкой и

дверью поз. 3 (рис. 1 и 2). На задней стенке духовки печи установлены электродвигатели поз. 10

(рис. 1 и 2) и трубчатые электронагреватели (далее по тексту – ТЭН) поз. 9 (рис. 1 и 2). В печах

КЭП - 6П установлены два электродвигателя и два ТЭН-а, а в КЭП - 10П установлены три электродвигателя и три ТЭН-а.

На валу электродвигателя установлены крыльчатки поз. 5 (рис. 1 и 2). ТЭН-ы и крыльчатки

отделены от зоны установки противней перегородкой поз.7 (рис. 1 и 2).

Противни в духовке устанавливаются по направляющим поз. 4 (рис. 1 и 2).

На левой боковой стенке установлены плафоны ламп освещения духовки поз.19 (рис. 1 и

2). Включение лампы освещения духовки происходит автоматически при нажатии кнопок на панели управления или при открывании двери. Лампа освещения автоматически отключается через 60

с, если не нажимается кнопка на панели управления.

На левой стенке установлен баллончик термовыключателя поз.15 (рис. 1 и 2) и баллончик

терморегулятора поз. 14 (рис.1 и 2). Термовыключатель, при достижении температуры в духовке

плюс 3200С (в аварийных ситуациях), отключает цепь управления. Для возврата аварийного термовыключателя в рабочее положение необходимо на задней стенке снять красный колпачок кнопки аварийного датчика (плюс) 320°С поз. 16 (рис. 1 и 2). Нажать и отпустить кнопку. Далее, ранее

снятый, колпачок поместить на прежнее место.

Регулируемые ножки поз. 6 (рис. 1 и 2) позволяют устанавливать печь в горизонтальное

положение.

Управление работой печи осуществляется с панели управления поз. 2 (рис. 1 и 2).

Подача воды в духовку осуществляется через трубку впрыска поз. 8 (рис. 1 и 2). Далее, попав на крыльчатку, происходит распыливание воды на горячие ТЭН-ы.

Излишки пара из духовки удаляются через коллектор поз. 18 (рис. 1 и 2).

Подключение печи к электрической сети производится через шнур питания поз. 12 (рис. 1 и

2), подключение к системе водоснабжения производить через электромагнитный клапан поз. 11

(рис. 1 и 2), а канализацию подключить к шлангу подключения к канализации поз. 17 (рис. 1 и 2).

Зажим эквипотенциальности поз. 13 (рис. 1 и 2) подключить к технологической линии для выравнивания потенциалов оборудования.