Abat PR (5 л) - жидкое кислотное концентрированное ополаскивающее средство для ПКА
Abat PR (5 л) - жидкое ополаскивающее средство Жидкое кислотное ополаскивающее средство PR предназначено для ополаскивания поверхности камеры пароконвектомата.
.jpg)
.png)
Артикул: 12000137053
Цена: 1500.00
Технические характеристики:
Технические параметры:
| Объем, шт. | 5 |
| Артикул | 12000137053 |
Описание товара:
Abat PR (5 л) - жидкое ополаскивающее средство
Применяется после моющего средства "Abat PW".
Температура рабочего раствора - 75-95 °С.
Дозировка: 2,5-5%
Инструкция устанавливает методы и режимы применения средства
специального моющего Abat PR требования техники безопасности,
технологический порядок обработки, методы контроля концентрации рабочих
растворов средства и полноты смываемости его остаточных количеств с
внутренней поверхности обрабатываемого объекта.
1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
1.1 Средство специальное моющее Abat PR является водным раствором
смеси кислот 60%, неионогенных и катионных ПАВ, смачивателей и
стабилизаторов.
Abat PR представляет собой бесцветную прозрачную жидкость с легкой
опалесценцией плотностью 1,14 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При
рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с
образованием прозрачных бесцветных растворов с рН в пределах 2,5-3,5.
В виде концентрата Abat PR стабилен в течение минимум 12 месяцев при
хранении в герметично закрытой пластмассовой таре изготовителя в темноте
при температуре от –5 до +25ОС. Приемка средства Abat PR осуществляется в
соответствии с п.4 настоящей инструкции.
1.2 Abat PR является эффективным ополаскивающим средством,
предотвращающим образование известковых отложений с одновременным
обеззараживанием обрабатываемой поверхности.
1.3 Средство Abat PR по параметрам острой токсичности по ГОСТ 12.1.007-76
при введении в желудок относится к 4-му классу умеренно опасных веществ,
при попадании на кожу относится к 4-му классу малоопасных веществ, при
ингаляционном воздействии по степени летучести относится к 4-му классу
малоопасных веществ. Средство в виде концентрата обладает выраженным
местно-раздражающим действием на слизистые и роговицу глаза. Рабочий
раствор 3% оказывает слабое местно-раздражающее действие на кожу и
вызывает раздражение слизистых и роговицы глаза. Средство не обладает
сенсибилизирующим действием.
1.4 Растворы Abat PR рекомендуется использовать для обработки
поверхностей из нержавеющей стали, керамики, стекла, фарфора и пластмасс.
Допускается также обработка поверхностей из резины, дерева.
1.5 Средство Abat PR в рабочих растворах не пенится, что обусловливает
основную область применения: обработка поверхностей оборудования
циркуляционным способом (автоматическая мойка пароконвектоматов) в
концентрации 0,02– 0,1% при температуре 20 – 95ОС.
1.6 Средство Abat PR обладает хорошим дезинфицирующим воздействием за
счет синергетического воздействия катионных ПАВ и лимонной кислоты.
1.7 Средство Abat PR поставляется в пластмассовых канистрах объемом 5
дм3
Хранение средства должно осуществляться только в таре изготовителя в
прохладном темном помещении отдельно от щелочных моющих средств.
2. УСЛОВИЯ ПРИМЕНЕНИЯ
2.1 Для приготовления рабочих растворов средства Abat PR необходимо
использовать воду, соответствующую требованиям СанПиН 2.1.4.1074-2001
«Питьевая вода».
2.3 Концентрацию приготовленного раствора определяют по методике,
изложенной в приложении 2 настоящей инструкции.
2.4 Обработку поверхностей оборудования проводят в соответствии с
рекомендациями по их применению. Ориентировочные условия и способ
применения приведены в таблице 2.
При наличии существенных органических загрязнений рекомендуется
проводить предварительную щелочную мойку с последующим ополаскиванием
оборудования.
2.5 Не рекомендуется допускать подсыхание моющего раствора на
поверхности оборудования с тем, чтобы предотвратить кислотную коррозию на
этих поверхностях.
2.6 После окончания обработки поверхностей полноту смываемости
определяют в соответствии с приложением 2.
2.7 Рабочий раствор допускается использовать повторно, если он не
содержит механических примесей и существенных загрязнений. При этом
необходимо периодически контролировать рабочую концентрацию в растворе и
при необходимости добавлять концентрат для доведения концентрации до
нормы в количестве, рассчитанном по формуле:
10х(Сном – Сизм)хVраб.раств.= Q г концентрата Abat PR (1),
где Сном – номинальная концентрация средства в растворе;
Сизм – измеренная концентрация средства в растворе;
Vраб.раств. – объем рабочего раствора в литрах;
Q – количество концентрата средства, которое необходимо добавить в
раствор в граммах.
При наличии в используемом растворе механических примесей или
существенных загрязнений он подлежит нейтрализации с последующим сливом
в канализацию.
2.8 Контроль качества мойки проводится в соответствии с приложением 3.
3. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СРЕДСТВА
3.1 Контрольная проверка качества средства Abat PR осуществляется
следующим образом: отбор производится из оригинальной тары с
ненарушенными контрольными кольцами или колпачками, вскрытой
непосредственно перед отбором.
3.2 Пробу объемом 20 – 30 мл отбирают стеклянным или пластмассовым
пробоотборником в слое не менее 10 см от поверхности.
3.3 Определение внешнего вида и цвета.
Внешний вид и цвет определяют визуально в пробирке типа П1-14, 16 ХС, П2-
14 по ГОСТ 25336-82.
В пробирку наливают 10 – 15 мл исследуемого образца и определяют внешний
вид и цвет в проходящем дневном свете.
3.4 Определение концентрации водородных ионов (рН) 1%-ного раствора
средства.
После приготовления 1%-ного раствора средства определение концентрации
водородных ионов (рН) проводят по ГОСТ 22587.5-77 со следующими
уточнениями: для разведения концентрата должна быть использована вода
кондиции не хуже дистиллированной. рН 1%-ного раствора средства должен
находиться в пределах 2.5-3.5.
4. ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ СО СРЕДСТВОМ
4.1 К работе со средством Abat PR могут быть допущены только специально
назначенные работники пищевых предприятий, ознакомленные с настоящей
инструкцией.
4.2 Ответственность за выполнение требований настоящей инструкции несет
администрация предприятия.
4.3 К работе со средством допускаются лица не моложе 18 лет, не имеющие
медицинских противопоказаний к данной работе, имеющих соответствующую
квалификацию, а также прошедших инструктаж по безопасной работе со
щелочными и кислотными моющими средствами и оказанию первой помощи
при химических ожогах и отравлениях.
4.4 При работе со средством Abat PR необходимо соблюдать общие меры
безопасности при работе с химическими средствами, изложенными в
Приложении 1 настоящей Инструкции.
4.5 Средство обладает раздражающим действием на кожу и слизистые
оболочки. При работе с концентратом средства необходимо пользоваться
индивидуальными средствами защиты: резиновыми перчатками (ГОСТ 20010),
защитными очками (ГОСТ 12-4-013-75) и комбинезонами (ГОСТ 1549-69 или
ГОСТ 6011-69).
4.6 При попадании концентрата на кожу промыть пораженное место большим
количеством воды.
При попадании в глаза немедленно промыть их проточной водой в
течение 8 – 10 минут, закапать 30%-ный раствор сульфацила натрия и
обязательно обратиться к врачу.
При случайном попадании внутрь выпить несколько стаканов воды и
обязательно обратиться к врачу.
4.7 При разливе концентрата разбавить его большим количеством воды до
значения рН не ниже 5 и малыми партиями смыть в канализацию.
4.8 Помещение, в котором работают с концентратом средства должно быть
снабжено водопроводом и канализационными трапами. В местах
приготовления рабочих растворов из концентрата должны быть аптечки (состав
в соответствии с Приложением 4), должны быть вывешены инструкции по
приготовлению рабочих растворов и мерах безопасности при работе со
средством.
4.9 Хранение средства должно осуществляться в химически стойкой
пластмассовой таре, желательно таре производителя. Хранение должно
осуществляться в темном прохладном помещении.
Приложение 1
ОБЩИЕ МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ С ХИМИЧЕСКИМИ
СРЕДСТВАМИ
Все действия с концентратами щелочных и кислотных моющих средств
должны производиться в средствах индивидуальной защиты: резиновых
перчатках, резиновом фартуке или комбинезоне, защитных очках или маске, а
при наличии едких паров – в средствах защиты органов дыхания – газопылевых
респираторах или промышленных противогазах.
Концентрированные растворы щелочных и кислотных моющих средств
вносят в емкости после заполнения их водой, не допуская их разбрызгивания.
Для дозировки концентратов рекомендуется применять специальные
приспособления или оборудование: сифоны, специальные наконечники на
горловины канистр, ручные или электрические перекачивающие насосы для
агрессивных жидкостей.
В местах приготовления рабочих растворов должна иметься приточновытяжная вентиляция, водоснабжение, канализационные трапы в полу, а также
растворы для нейтрализации, песок для ограничения площади разливов и
средства пожаротушения.
По окончании работ следует промыть защитные средства водой и
поместить их на просушку. Тщательно вымыть руки с мылом, прополоскать рот
водой, при необходимости принять душ. Загрязненную спецодежду следует
немедленно отполоскать в воде и передать в стирку.
При попадании концентратов моющих средств на кожу промыть
пораженное место большим количеством воды.
При попадании в глаза немедленно промыть их проточной водой в
течение 8 – 10 минут, закапать 30%-ный раствор сульфацила натрия и
обязательно обратиться к врачу.
При случайном попадании внутрь выпить несколько стаканов воды и
обязательно обратиться к врачу.
При поражении дыхательных путей (першение в горле, затрудненное
дыхание) выйти на свежий воздух, прополоскать горло водой или слабым
раствором соды, при сильном поражении – госпитализация.
Приложение 2
1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОНЦЕНТРАЦИИ СРЕДСТВА В РАБОЧЕМ РАСТВОРЕ
Необходимые реактивы:
- Калия иодид по ГОСТ 4232-74, кристаллический, не содержащий свободного
йода, 10%-ный раствор;
- Натрия тиосульфат по ГОСТ 27068-86, 0,1 N раствор;
- Кислота соляная по ГОСТ 3118-77, 10%-ный раствор;
- Крахмал растворимый по ГОСТ 10163-76, 1%-ный раствор;
Посуда:
- Бюретка по ГОСТ 20292-74 на 25 мл с ценой деления 0,1 мл;
- Пипетки на 1 и 10 мл по ГОСТ 20292-74;
- Колбы конические плоскодонные по ГОСТ 10394-72 типа ПКШ емкостью 100
или 250 мл;
- Цилиндр мерный по ГОСТ 1770-74 на 50 мл;
Проведение анализа:
К 10 мл рабочего раствора добавляют последовательно 5 мл 10%-ного
раствора иодида калия и 5 мл 10% раствора соляной кислоты. После
добавления 1-2 капель раствора гептамолибдата аммония (5% в 5%-ной серной
кислоте) выделившийся йод оттитровывают 0,1 N раствором тиосульфата
натрия (24,8 г Na2S2O3 и 0,2 г Na2CO3 в 1 л дист. воды) до обесцвечивания
коричневого раствора.
Количество мл израсходованного 0,1 N Na2S2O3 x 0,288= % Abat DR
ОСОБЕННОСТИ ИОДОМЕТРИЧЕСКОГО ТИТРОВАНИЯ
1. При иодометрическом титровании перекиси мешающее влияние оказывают Cl2, ClO–
,
ClO2
-
, ClO2, растворенные кислород и озон. Cильное мешающее влияние оказывает
на титрование ион Fe3+. Он не только окисляет иодид до йода, но и катализирует
окисление иодида растворенным в воде кислородом. Для его связывания при
необходимости используется фосфорная кислота или фторид калия.
2. При отсутствии гептамолибдата аммония после добавления к раствору иодида калия
и соляной кислоты необходимо выдержать его перед титрованием 15 мин для
полного реагирования иодида с перекисью, однако, в этом случае погрешность
определения будет значительно больше.
Литература: Унифицированные методы анализа вод. Под ред. Ю.Ю.Лурье, «Химия», М. 1971
2. КОНТРОЛЬ НА ПОЛНОТУ СМЫВАЕМОСТИ РАБОЧИХ РАСТВОРОВ
СРЕДСТВА.
Контроль на полноту смываемости растворов средства производят
следующими способами:
1. При помощи раствора фенолфталеина. В 10 мл промывной воды добавить
2-3 капли раствора фенолфталеина, взболтать, затем прилить 1-2 капли 0,1 N
гидроксида натрия. Появление окраски свидетельствует о полноте смыва.
2. По индикаторной бумаге рН. Соответствие рН промывной воды рН
водопроводной свидетельствует о полноте смыва (как правило, рН
водопроводной воды находится в пределах 6 – 8)
Приложение 3
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА МОЙКИ И ДЕЗИНФЕКЦИИ
Под контролем качества мойки подразумевают следующие мероприятия:
1. Проверка соответствия условий мойки соответствующим инструкциям и
регламенту – концентрации и температуры рабочих моющих растворов,
продолжительность и очередность всех стадий.
2. Проверка изменения концентрации моющего средства в рабочем растворе
в процессе мойки.
3. Проверка остаточных концентраций моющих средств после ополаскивания.
4. Периодический визуальный осмотр вымытых поверхностей после мойки.
5. Поиск застойных зон, воздушных мешков и прочих, недоступных для мойки
мест в циркуляционном контуре, выдача рекомендаций по их устранению.
Под контролем качества дезинфекции подразумевают следующие
мероприятия:
1. Проверка соответствия условий дезинфекции соответствующим
инструкциям и регламенту – концентрации и температуры рабочих
дезинфицирующих растворов, продолжительность стадии дезинфекции.
2. Проверка изменения концентрации дезинфицирующего средства в рабочем
растворе в процессе дезинфекции.
3. Проверка остаточных концентраций дезинфицирующих средств после
ополаскивания.
4. Периодический отбор проб с обработанных поверхностей на
микробиологическое исследование.
5. Поиск застойных зон, воздушных мешков и прочих, недоступных для
дезинфекции мест в циркуляционном контуре, выдача рекомендаций по их
устранению.
Контроль качества мойки и дезинфекции производится со стороны цеха
технологом, ответственным за мойку и дезинфекцию оборудования и
производственных помещений, а со стороны лаборатории – химикоманалитиком и микробиологом. Результаты проверок заносятся в специальные
журналы.
Приложение 4
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ СОСТАВ АПТЕЧКИ
Средства для пострадавших от кислот:
- бикарбонат натрия (сода питьевая) в порошке или растворе;
- нашатырный спирт.
Средства для пострадавших от щелочей:
- лимонная кислота в порошке или растворе;
- борная кислота в порошке или растворе.
Средства для пострадавших от ожогов:
- синтомициновая эмульсия;
- стерильный бинт;
- стерильная вата;
- стрептоцид белый.
Прочие средства медицинской помощи:
- сульфацил натрия 30%-ный раствор;
- марганцовокислый калий в порошке или растворе;
- йод 5 или 10%-ный спиртовой раствор;
- перекись водорода 3%-ный раствор;
- бесалол;
- валидол или корвалол;
- анальгин или другие обезболивающие группы анальгетиков;
- капли Зеленина или валериановые капли;
- антигистаминные средства (супрастин, димедрол и т.п.)
Инструменты:
- шпатель;
- стеклянная палочка;
- пипетка;
- резиновый жгут;
- ножницы.