Газовая фритюрница кухонная ГФК-90.2П, ванна 49 л, 2 корзины 507х190х105 мм, 900 серия, 641х911х1053 мм, +110…+190 С, пьезорозжиг, газ-контроль, 4 горелки, 20 кВт, вся нерж.
ГФК-90.2П Газовая фритюрница ГФК-90.2П предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Артикул: 21000000808
Цена: 220000.00
Технические характеристики:
Технические параметры:
| Полная максимальная мощность, кВт | 20 (2х10) |
| Количество горелок, шт. | 4 |
| Вместимость ванны, дм3 | 49 (2х24,5) |
| Максимальная загрузка продукта, кг, не более | 3,6 (2х1,8) |
| Масса масла, заливаемая до максимального уровня, кг | 33 (2х16,5) |
| Регулирование температуры масла в ванне, °C | +110...+190 |
| Время разогрева масла до +190 °C, мин. | 18 |
| Размеры корзины, мм | 507х190х105 |
| Количество корзин, шт. | 2 |
| Габаритные размеры, мм | 641х911х(862)1053 |
| Масса, кг | 80 |
| Артикул | 21000000808 |
Описание товара:
- 900 серия;
- облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
- полная газовая мощность 20 кВт;
- расход природного газа 2,116 м3;
- расход сжиженного газа 1,577 кг/ч;
- 4 горелки;
- две ванны объемом 24,5 л каждая;
- полезный размер каждой ванны 548х216х106 мм;
- масса масла, заливаемого в каждую ванну до максимального уровня - 16,5 кг;
- 2 корзины размером 507х190х105 мм;
- количество продукта, загружаемого в каждую корзину - 1,8 кг;
- максимальная единовременная загрузка продукта - 3,6 (2х1,8) кг;
- плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190°С;
- разогрев масла до +190°С за 18 минут;
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
- комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием;
- система "газ-контроль";
- пьезорозжиг;
- под каждой ванной расположен кран для слива масла;
- регулируемые по высоте ножки.
Изделия соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного Союза:
Сертификат соответствия №ТС RU С-RU.МН10.B.00975. Срок действия с 08.02.2017
г. по 07.02.2022 г.
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в соответствии с требованиями ISO 9001:2015. Регистрационный номер №73 100 3466, действителен до 26.01.2020 г.
1 НАЗНАЧЕНИЕ
Газовая фритюрница ГФК-90.2П предназначена для жарки во фритюре картофеля,
рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Газовая фритюрница изготовлена в климатическом исполнении УХЛ-4.2 ГОСТ
15150.
Газовая фритюрница предназначена для использования газов второго (природный
по ГОСТ 5542) и третьего (сжиженный по ГОСТ 20448 – пропан технический, смесь
пропана и бутана технических, бутан технический) семейств II2Н3+ по ГОСТ Р 55211-
2012.
По способу удаления продуктов сгорания относится к типу А по ГОСТ Р 55211-
2012: аппарат не предназначенный для подсоединения к дымоходу или другому устройству для удаления продуктов сгорания в пространство вне помещения.
Режим работы – двухсменный (не более 16÷18 ч. в сутки).
Назначенный срок службы изделия – 7 лет.