Шкаф пекарский подовый ГШ-2 газовый, 2 пекарные камеры 1035х770х250 мм, +100...+340 С, пьезорозжиг, газ-контроль, нерж. облицовка, нерж. дверца, краш. боковые и задняя стенки, поды - углеродистая стал
ГШ-2 Шкаф газовый ГШ-2 предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии
Артикул: 21000001844
Цена: 190200.00
Технические характеристики:
Технические параметры:
Полная мощность, кВт | 16 |
Количество горелок, шт. | 2 |
Количество камер | 2 |
Площадь пода, м3 | 0,75 |
Диапазон регулирования температуры, °С | +100...+340 |
Время разогрева изделия до температуры 340 ºС, мин, не более | 30 |
Внутренние размеры камеры, мм | 1035х770х250 |
Вместимость каждой камеры | 24 хлебные формы №7 |
Габаритные размеры, мм | 1300х970(1057)х1645(1847) |
Масса, кг | 230 |
Артикул | 21000001844 |
Описание товара:
ГШ-2
Основные характеристики газового пекарского шкафа ГШ-2:
- 2 пекарные камеры;
- материал изготовления каждой камеры - оцинкованная сталь;
- внутренние размеры камеры 1035х770х250 мм;
- вместимость камеры - 24 хлебные формы № 7;
- поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
- дверца и лицевая панель из нержавеющей стали;
- съемный дымоход;
- пьезорозжиг;
- газ-контроль;
- плавная регулировка температуры от +100 до +340 С;
- разогрев до +340 С за 30 минут;
- возможно использование как природного, так и сжиженного газа;
- съемные форсунки под сжиженный газ в комплекте;
- боковые и задняя стенки из окрашенного металла;
- крашеная подставка;
- регулируемые по высоте ножки.
Нормальная работа печи гарантируется только при соблюдении указанных ниже
условий эксплуатации и обслуживания.
Изделия соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного Союза:
Сертификат соответствия №ЕАЭС RU C-RU.MH10.B.00093/19. Срок действия с
07.04.2019 г. по 11.12.2023 г.
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в
соответствии с требованиями ISO 9001:2015. Регистрационный номер №73 100 3466,
действителен до 26.01.2020 г.
1. НАЗНАЧЕНИЕ
Шкафы пекарские газовые подовые типа ГШ (далее - шкаф) предназначены для
выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного
питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Шкаф изготавливается в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ 15150.
Шкаф предназначен для использования газов второго (природный по ГОСТ 5542) и
третьего (сжиженный по ГОСТ 20448 – пропан технический, смесь пропана и бутана
технических, бутан технический) семейств II2Н3+ по ГОСТ Р 55221-2012.
По способу удаления продуктов сгорания шкаф относится к типу А по ГОСТ Р
55221-2012: аппарат не предназначенный для подсоединения к дымоходу или другому
устройству для удаления продуктов сгорания в пространство вне помещения.
Режим работы – двухсменный (не более 16÷18 ч. в сутки).
Назначенный срок службы изделия – 7 лет.