Электроварка ЭВК-80/2Н, ванна 304х508х270 мм, 12хGN-1/6 (перфорированные, без крышки), 700 серия, 800х750х475 мм, 15 кВт, 400В, настольная, вся нерж. (под заказ)

ЭВК-80/2Н с корзинами GN 1/6

Артикул: 21000001872

Цена: 132000.00

Технические характеристики:

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт	15
Номинальное напряжение, В	400
Количество пакетных переключателей, шт.	4
Число ступеней переключателя, шт.	4
Количество ТЭН-ов, шт.	4
Количество смесителей, шт.	1
Время разогрева до температуры кипения, мин.	30
Объем воды, заливаемой в ванну до max уровня для кипячения воды, л	2x35=70
Объем воды, заливаемой в ванну до max уровня для варки, л	2x25=50
Количество гастроемкостей, шт.	12xGN 1/6
Количество продукта, загружаемого в гастроемкость, кг	2x12=24
Внутренние размеры емкости,мм, не более	304x508x270
Габаритные размеры, мм, не более	800x748x473
Масса, кг	55
Артикул	21000001872

Описание товара:

Электроварка ЭВК-80/2Н с новыми корзинами GN 1/6 с легкостью справятся с варкой порционных блюд: макарон, картофеля в мундире, яиц, вареников, пельменей, риса и гречки.

Теперь нет необходимости в варке сразу большого количества продуктов и в дальнейшем их повторном разогреве отдельно для каждого клиента - порционное приготовление блюд в корзинках GN 1/6 позволит Вам приготовить ровно столько, сколько нужно!

Электроварки Abat подойдут для любого заведения общепита - столовой, кафе или ресторана и могут эксплуатироваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии 700 серии.

С внешним видом на новые корзины GN 1/6 Вы можете ознакомиться в следующей таблице:

Код Наименование

12000071989 Корзина GN 1/6-203 для ЭВК, левая ручка, нерж.

12000072376 Корзина GN 1/6-203 для ЭВК, правая ручка, нерж.

Таким образом, для правильной комплектации электроварки ЭВК-80/2Н Вам необходимы:

- 6 корзин GN 1/6 с правой ручкой и 6 корзин GN 1/6 с левой ручкой

Отличная новость: Вы можете укомплектовать свою прежнюю электроварку новыми корзинами GN 1/6 для варки порционных блюд!

Теперь готовить при помощи наших электроварок еще комфортнее! Вы можете сократить время приготовления блюд, одновременно загрузив разнообразные виды макарон или овощей в одну ванну.

Электроварки соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного

Союза:

Сертификат соответствия № ЕАЭС RU С-RU.МХ11.В.00050/19 от 20.12.2019 по

19.12.2024 требованиям ТР ТС 010/2011 "О безопасности машин и оборудования".

Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.02320/19 от 20.12.2019 по

19.12.2024 требованиям ТР ТС 004/2011 "О безопасности низковольтного оборудования".

Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.75418/19 от 27.09.2019 по

26.09.2024 требованиям ТР ТС 020/2011 "Электромагнитная совместимость технических

средств".

На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в

соответствии требованиям ИСО 9001:2015. Регистрационный номер сертификата 73 100 3466,

действителен по 26.01.2023.

В связи с постоянным усовершенствованием электроварок в их конструкции могут быть

изменения, не отраженные в настоящем Руководстве и не влияющие на их монтаж и

эксплуатацию.

ЭВК с. 3

1 НАЗНАЧЕНИЕ

Электроварки кухонные предназначены для варки с использованием перфорированной

функциональной емкости GNP 1/3-200 или GNP-1/6-203 макарон, картофеля в мундире, яиц,

вареников, пельменей и для кипячения воды.

Электроварки используются на предприятиях общественного питания как

самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Климатическое исполнение аппаратов УХЛ категории 4 ГОСТ15150.

Режим работы – двухсменный (не более 16÷18 ч. в сутки).

4 УСТРОЙСТВО ЭЛЕКТРОВАРКИ

Электроварка ЭВК-40/1Н и ЭВК-80/2Н изготовлена в настольном варианте.

Электроварка ЭВК-90/2П изготовлена в напольном варианте.

Электроварка представляет собой конструкцию коробчатой формы. Сверху накрывается

столешницей, на которую с нижней стороны приварена ванна. Внутри ванны установлены

ТЭН-ы с датчиками сухого хода. Светосигнальная арматура показывает наличие напряжения

на ТЭН-ах. Для подключения электроварки к электропроводке с задней стороны

предусмотрена съемная крышка см. Рис. 1, Рис. 2, Рис. 3.

Для слива воды с ванны предусмотрен сливной вентиль находящиеся спереди на

лицевой панели для ЭВК-40/1Н и ЭВК-80/2Н. Для ЭВК-90/2П сливной вентиль расположен под

корпусом над полкой. Переливной трубопровод находится на задней стенке ванны

электроварки.

Электроварка снабжена краном налива воды.