Печь электрическая для пиццы ПЭК-400 с дверцей, конвейерная, 1 камера 509x489x88 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1015х457 мм, 870x1069(1660)x505 мм, 8,614 кВт, 400В, без крыши, без основания - для
ПЭК-400 с дверцей (модуль для установки в 2, 3 яруса) Печь электрическая конвейерная ПЭК-400 с дверцей (модуль для установки в 2, 3 яруса) предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания.
Артикул: 21000002106
Цена: 328600.00
Технические характеристики:
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 8,632 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Диапазон регулирования температуры печи, С | +70...+315 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 509х489х88 |
| Размеры конвейера, мм | 1015х457 |
| Диапазон регулирования времени выпечки, минут | 0,25...15 |
| Максимальная загрузка печи (диаметр пиццы 40 см), шт. | 2 |
| Производительность одного уровня печи, пицц/ч | 20 |
| Масса, кг | 103 |
| Артикул | 21000002106 |
Описание товара:
Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400 с дверцей Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек.
Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления:
Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C
Диапазон регулирования времени выпечки от 15 секунд до 15 минут
Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-400 с дверцей сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой.
Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400 с дверцей Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар.
Внутренние размеры камеры 509х489х88 мм и размеры конвейера 1015х457 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 2 заготовок пиццы диаметром 40 см.
Производительность одного уровня печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) составит 20 пицц в час.
Наши специалисты предусмотрели возможность установки конвейерных печей для пиццы в настольном и напольном вариантах (в колонну на передвижную подставку до 3 ярусов), что позволит в разы повысить производительность, при этом занимая минимальную площадь на Вашей кухне.
Если Вы уже приобрели печь другого производителя, не беда! Благодаря универсальной конструкции Вы легко сможете установить конвейерную печь для пиццы Abat на уже имеющуюся у Вас печь.
А тем, кто еще не стал счастливым обладателем конвейерной печи для пиццы, перед покупкой советуем задуматься, стоит ли переплачивать огромные суммы за импортные модели, когда конвейерная печь для пиццы Abat по функционалу ничем не уступает зарубежным аналогам. ЗАЧЕМ ПЛАТИТЬ БОЛЬШЕ?
Изделие соответствует требованиям технических регламентов Таможенного Союза:
Сертификат соответствия № ЕАЭС RU С-RU.МХ11.В.00027/19 от 24.07.2019 г. по
23.07.2024 г. требованиям ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования».
Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.59212/19 от 18.07.2019 г. по
17.07.2024 г. требованиям ТР ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного
оборудования».
Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.52309/21 от 19.01.2021 г. по
18.01.2026 требованиям ТР ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования»
и ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования».
Декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU. РА01.В.62269/19 от 31.07.2019 г. по
30.07.2024 г. требованиям ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная совместимость
технических средств».
Декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU. РА01.В.59053/21 от 25.01.2021 г. по
24.01.2026 г. требованиям ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная совместимость
технических средств».
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в
соответствии требованиям ИСО 9001:2015. Регистрационный номер сертификата 73 100
3466, действителен по 26.01.2023 г.
1. НАЗНАЧЕНИЕ
Печь электрическая конвейерная для пиццы ПЭК-400 (см. Рис. 1, Рис. 2, Рис. 3)
предназначена для выпечки хлебобулочных изделий (пиццы и пр.), требующих высокой
температуры приготовления, на предприятиях общественного питания и торговли как
самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Изделие не предназначено для непрерывного производства (см. Таблица 1, п.23).
Изделие изготавливается в климатическом исполнении УХЛ 4 по ГОСТ 15150.
ПЕЧЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КОНВЕЙЕРНАЯ ПЭК-400 предназначена для выпечки хлебобулочных изделий (пиццы и прочие),
требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе
технологической линии. Возможна установка печи на подставку ПП-400/ ПП-400-01 (один, два, три уровня).