Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16М, для тележки ТШГ-16-2/1 на 16хGN 2/1 или универсальной тележки ТШГ-16-01 на 16хGN 2/1 или 16х600х400 мм, ванна 2,6 л, автоматическое поддержание уровня воды в ванне,
ШРТ-16М (черный дизайн, два стекла) Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
.jpg)
.jpg)
Артикул: 21000002757
Цена: 167200.00
Технические характеристики:
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 3,33 |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Количество ТЭН-ов, шт. | 2 |
| Диапазон регулирования температуры в камере, °С | +30...+85 |
| Время разогрева шкафа до рабочей температур (+40 °С), мин | 12 |
| Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 | 2,6 |
| Уровень влажности в камере, % | 50-90 |
| Полезный объем камеры, м3 | 0,94 |
| Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. | 1 |
| Габаритные размеры, мм | 918x897(1113)x1835 |
| Масса, кг | 170 |
| Артикул | 21000002757 |
Описание товара:
ШРТ-16М (черный дизайн, два стекла)
Основные характеристики расстоечного шкафа ШРТ-16М (код 210000002757):
- диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85° С;
- основной режим работы - расстойка продукта при температуре от +30 до +60° С;
- разогрев шкафа до рабочей температуры +40° С за 12 минут;
- внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм;
- два жаропрочных смотровых стекла;
- уровень влажности в камере от 50 до 90%;
- может эксплуатироваться как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1);
- выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.
Тележка-шпилька в комплект поставки расстоечного шкафа ШРТ-16М не входит.
Настоящее руководство включает в себя паспортные данные.
Шкафы соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного
Союза:
Сертификат соответствия ЕАЭС № RU С-RU.МХ11.В.00019/19 от 09.04.2019
по 08.04.2024 требованиям ТР ТС 010/2011 "О безопасности машин и
оборудования".
Декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА01.В.39657/19 от
15.04.2019 по 14.04.2024 требованиям ТР ТС 004/2011 "О безопасности
низковольтного оборудования".
Декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.МН10.В.00092/18 от
16.11.2018 по 15.11.2023 требованиям ТР ТС 020/2011 "Электромагнитная
совместимость технических средств".
Декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.МН10.В.00338/19 от
26.04.2019 по 25.04.2024 требованиям ТР ТС 020/2011 "Электромагнитная
совместимость технических средств".
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в соответствии требованиям ИСО 9001:2015. Регистрационный номер
сертификата 73 100 3466, действителен по 26.01.2023г.
1. НАЗНАЧЕНИЕ
Шкафы расстоечные тепловые предназначены для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Основной
режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 60°С. Шкафы
используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так
и совместно с РПШ (Ротационный пекарский шкаф).
Шкаф изготавливают в климатическом исполнении УХЛ категории 4
ГОСТ 15150.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16М предназначен для
расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Используется с тележкой-шпилькой ТШГ производства ООО
"ЭЛИНОКС". Шкаф используются на предприятиях
общественного питания как самостоятельно, так и совместно с
РПШ (Ротационный пекарский шкаф). Основной режим работы
расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С.
Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под
действием ТЭНа подогрева воды, таймер влажности позволяет
задавать время работы данного ТЭНа . Долив воды в ванночку
происходит автоматически. Стеклянная дверь и подсветка
камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки.
Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает
циркуляцию горячего воздуха с верхней части шкафа в нижнюю.
В основании рабочей камеры имеется слив для удаления
излишков влаги. Подвод электропитания и подвод воды
находится на крыше изделия.