Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1Л, увеличенное стекло двери, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-2/1

РПШ-16-2/1Л серии LIGHT (в комплекте ТШГ-16-2/1) Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1Л серии LIGHT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Артикул: 21000003089

Цена: 659900.00

Технические характеристики:

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность,кВт	35,12
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт	2х0,37=0,74
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт	0,12
Номинальное напряжение, В	400
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более	18 (до +250 °С)
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час	6
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин	1400
Частота вращения поворотной рамы, об/мин	1
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.	1 (ТШГ-16-2/1)
Габаритные размеры, мм	1400х1520х2145
Масса, кг, не более	580
Артикул	21000003089

Описание товара:

РПШ-16-2/1Л серии LIGHT (в комплекте ТШГ-16-2/1)

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;

- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);

- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);

- программы.

В комплект поставки РПШ-16-2/1Л серии LIGHT входит:

- тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1.

Вместимость РПШ-16-2/1Л серии LIGHT - 80 хлебных форм №7.

Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-2/1Л серии LIGHT:

- ШРТ-16П

- ШРТ-16М

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1Л серии LIGHT:

- легкость и удобство в управлении;

- новый лаконичный дизайн;

- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;

- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);

- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;

- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;

- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.