Прилавок-витрина холодильный ПВВ(Н)-70Х-С-НШ, 1120 мм, саладэт +5…+15 С (динамика), охлаждаемая ванна с гастроемкостями, LED-подсветка, съемный нерж. фасад, направляющие в комплекте
Прилавок-витрина холодильный предназначен для хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков потребителю. Также для удобства установки и перемещения изделия дополнительно можно приобрести комплект колес (2 фиксированных колеса, 2 поворотных колеса). Инструкцию по установке поворотных колес на прилавок можно скачать ниже. ВНИМАНИЕ: По умолчанию линия раздачи HOT-LINE изготавливается с панелями из нержавеющей стали. Съемные панели орех, дуб, вишня и красное золото приобретаются отдельно и устанавливаются вместо панелей из нержавеющей стали на 4-х декоративных винтах.
Описание товара:
- закрытая витрина,
- суммарная полезная площадь = 1,83 м2,
- саладетт -5…-15 С (динамика),
- охлаждаемая ванна с гастроемкостями,
- нейтральный шкаф для хранения инвентаря (без дверок),
- климатический класс - 4,
- 3 ряда полок,
- 5 вариантов съемных панелей: орех, дуб, вишня, красное золото или нержавеющая сталь,
- панели легко снимаются и так же легко закрепляются на 4-х декоративных винтах,
- гнутое стекло с противоосколочной пленкой со стороны покупателя,
- LED-подсветка - экономичность и ровный комфортный свет без пульсации,
- направляющие без стыков - мы позаботились о качестве сервиса в Вашем кафе: супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте),
- цоколь по нижнему краю закрывает просвет от пола до корпуса элементов - пыль не скапливается под изделиями.
- регулируемые по высоте ножки.
Прилавок-витрина предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания в составе технологических линий раздачи или как самостоятельное изделие. Эксплуатация прилавка допускается при температуре окружающего воздуха от 12 до 32°С, относительной влажности от 40 до 70%. Климатический класс изделия – 4 (tов=30С / 55%)
Прилавок-витрина холодильный стационарный состоит из основания, к которому крепятся облицовки. В изделиях ПВВ(Н)-70Х-С-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-С01-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-С-02-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-С-03-НШ (кашир.) со стороны потребителя облицовки из текстурированного оцинкованного металла под дерево. На облицовки устанавливается столешница из нержавеющей стали: плоская - для исполнений ПВВ(Н)-70КМ-С-02-НШ, ПВВ(Н)-70КМ-С-02-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70КМ-С-03-НШ, ПВВ(Н)-70КМ-С-03-НШ (кашир.); в форме ванны - для исполнений ПВВ(Н)-70КМ-С-НШ, ПВВ(Н)-70КМ-С-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70КМ-С-01- НШ, ПВВ(Н)-70КМ-С-01-НШ (кашир.). Сверху над столешницей прилавка расположена охлаждаемая витрина с тремя рядами полок-решеток, для раздачи пищи. Поднимающиеся дверцы вит- 5 рины обеспечивают удобное извлечение блюд из нее. Со стороны обслуживающего персонала витрина снабжена раздвижными дверками. Внутри витрины расположены 2 светодиодные светильники для подсветки. Под основанием установить поддон для сбора воды после оттайки испарителя. Прилавок снабжен направляющими для установки подносов. Внутри корпуса расположен нейтральный шкаф (без дверок). Эквипотенциальный зажим расположен на правой стороне, со стороны обслуживающего персонала, под основанием. Клеммный блок для подключения прилавка к сети расположен за панелью управления. На панели управления расположены: - клавишный выключатель для включения компрессора и верхнего охладителя; - клавишный выключатель для включения освещения; - контроллер. Холодильная установка прилавка-витрины представляет собой заполненную хладагентом (смесь гидрофторуглеродного фреона – R404А и полиэфирного масла POE 160 PZ) замкнутую герметичную систему, состоящую из: - холодильного агрегата; - испарителя, расположенного на днище ванны; - испарителя, расположенного в верхней части витрины; - капиллярной трубки. Контроллер предназначен для поддержания заданной температуры в охлаждаемом объеме витрины. При достижении заданной температуры в охлаждаемом объеме витрины контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной – включает его. Через каждые dii÷dAi часов (здесь и далее (см. Таблицу 4) автоматически включается оттайка в течении dit÷dAt мин. Оттайка осуществляется ТЭНом оттайки при выключенном состоянии компрессора. Внимание! Неверная настройка контроллера может привести к некачественному охлаждению, повышенному энергопотреблению, лишним авариям, и нарушению правил хранения. Только квалифицированный оператор должен вносить изменения в настройки параметров. Для входа в режим настройки контроллера необходимо ввести пароль, заданный заводом изготовителем.