Газовый лавовый гриль ГЛК-40Н, решетка 330х495 мм, два положения по высоте, 700 серия, 400х750х515 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 1 горелка, 8,5 кВт, настольный, вся нерж.
ГЛК-40Н Лава гриль ГЛК-40Н настольный предназначен для приготовления мясных, рыбных и др. блюд по вкусу, аромату и внешнему виду словно приготовленных на открытом огне. Аппарат может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
.jpg)
Артикул: 21000801589
Цена: 60100.00
Технические характеристики:
Технические параметры:
| Полная максимальная мощность, кВт | 8,5 |
| Количество горелок, шт. | 1 |
| Количество решеток, шт | 1 |
| Размеры решетки, мм | 330х495 |
| Габаритные размеры, мм | 750х400х515 |
| Масса, кг | 40 |
| Лавовый | + |
| Артикул | 21000801589 |
Описание товара:
Работает как на природном, так и на сжиженном
газе. Решетка 330х495 мм расположена над
камнем из вулканической лавы; регулируется
на два положения по высоте.
Двухступенчатая регулировка мощности нагрева.
На лицевой панели расположен лоток для сбора
масла. Пьезорозжиг. В комплекте съемная форсунка
под сжиженный газ.
Регулируемые по высоте ножки. Может быть
установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.
В лава гриле ГЛК-40Н за основу взят принцип
приготовления пищи на углях, но вместо углей
используется настоящая вулканическая лава,
которая равномерно распределяет жар и
впитывает жир.
Благодаря мощным газовым горелкам
вулканический камень быстро аккумулирует
тепло и далее работает как раскаленные угли.
Эта особенность освобождает от необходимости
постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир,
попадая на раскаленные камни, образует
ароматный дымок, который придает мясу
особый вкус "барбекю".
В лавовых грилях Abat используется
вулканическая лава высокого качества, она
устойчива к внешним факторам и долговечна.
Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый
камень достаточно прокалить в течении
нескольких минут при высокой температуре.
1. НАЗНАЧЕНИЕ
Газовый лава-гриль типа ГЛК предназначен для приготовления пищи путем непосредственного контакта решетки гриля с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Гриль изготовлен в климатическом исполнении УХЛ-4.2 ГОСТ 15150.
Гриль предназначен для использования газов второго (природный по ГОСТ 5542) и
третьего (сжиженный по ГОСТ 20448 – пропан технический, смесь пропана и бутана
технических, бутан технический) семейств II2Н3+ по ГОСТ Р 55211-2012.
По способу удаления продуктов сгорания относится к типу А по ГОСТ Р 55211-
2012: аппарат не предназначенный для подсоединения к дымоходу или другому устройству для удаления продуктов сгорания в пространство вне помещения.
Режим работы – двухсменный (не более 16÷18 ч. в сутки).
Назначенный срок службы изделия – 7 лет.