Газоварка ГВК-40/1Н, ванна 310х510х170 мм, 2хGN 1/2, 700 серия, 401х830х620 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 1 горелка, 8,6 кВт, настольная, вся нерж.

ГВК-40/1Н Газоварка кухонная ГВК-40/1Н настольная предназначена для варки корзине риса, макарон, овощей, корнеплодов, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Артикул: 21000802002

Цена: 65400.00

Технические характеристики:

Технические параметры:

Полная максимальная мощность, кВт	8,6
Количество горелок, шт.	1
Количество смесителей, шт.	1
Время разогрева воды до температуры кипения, мин, не более	30
Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для кипячения	19
Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для варки	14
Количество гастроемкостей GN 1/2, шт.	2
Количество продукта, загружаемого в гастроемкость, кг, не более	2х4,5=9
Габаритные размеры, мм	400х830х620
Масса, кг	33
Артикул	21000802002

Описание товара:

ГВК-40/1НРаботает как на природном, так и на сжиженном газе. Газ-контроль. Пьезорозжиг. В комплекте съемная форсунка под сжиженный газ.

Удобные ручки позволяют быстро и безопасно вынимать корзины с готовыми продуктами из воды. Регулируемые по высоте ножки. Слив воды осуществляется из крана, расположенного на передней панели газоварки.

Может быть установлена на модуль нижний МН-02 700 серии или стол.

Изделия соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного Союза:

Сертификат соответствия №ЕАЭС RU С-RU.МН10.B.00084/19. Срок действия с

06.04.19 г. по 06.03.2024 г.

На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в соответствии с требованиями ISO 9001:2015. Регистрационный номер №73 100 3466, действителен до 26.01.2020 г.

1 НАЗНАЧЕНИЕ

Газоварки кухонные типа ГВК предназначена для варки с использованием перфорированной функциональной емкости GNP 1/2, 1/3, 1/4 или 1/6 макарон, картофеля в мундире, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды на предприятиях общественного

питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Газоварка изготовлена в климатическом исполнении УХЛ-4.2 ГОСТ 15150.

Газоварка предназначена для использования газов второго (природный по ГОСТ

5542) и третьего (сжиженный по ГОСТ 20448 – пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) семейств II2Н3+ по ГОСТ Р 55211-2012.

По способу удаления продуктов сгорания относится к типу А по ГОСТ Р 55211-

2012: аппарат не предназначенный для подсоединения к дымоходу или другому устройству для удаления продуктов сгорания в пространство вне помещения.

Режим работы – двухсменный (не более 16÷18 ч. в сутки).

Назначенный срок службы изделия – 7 лет.