Газовая фритюрница кухонная ГФК-40.1Н, ванна 15,5 л, 1 корзина 312х195х125 мм, 700 серия, 401х839х583 мм, +110…+190 С, пьезорозжиг, газ-контроль, 2 горелки, 8 кВт, настольная, вся нерж.

ГФК-40.1Н Газовая фритюрница кухонная типа ГФК предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Артикул: 21000802025

Цена: 103600.00

Технические характеристики:

Технические параметры:

Полная максимальная мощность, кВт	8
Количество горелок, шт.	2
Вместимость ванны, дм3	15,5
Максимальная загрузка продукта, кг не более	1
Масса масла, заливаемая до максимального уровня, кг	10
Регулирование температуры масла в ванне, °C	+110...+190
Время разогрева масла до +190 °C, мин.	15
Размеры корзины, мм	312х195х125
Количество корзин, шт.	1
Габаритные размеры, мм	401х839х583
Масса, кг	40
Артикул	21000802025

Описание товара:

- 700 серия;

- облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;

- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;

- полная газовая мощность 8 кВт;

- расход природного газа 0,846 м3;

- расход сжиженного газа 0,632 кг/ч;

- ванна 15,5 л;

- размеры ванны 350х220х130 мм;

- масса масла, заливаемого до максимального уровня - 10 кг;

- 1 корзина размером 312х195х125 мм;

- количество продукта, загружаемого в корзину - 1 кг;

- максимальная единовременная загрузка продукта - 1 кг;

- плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190°С;

- разогрев масла до +190°С за 15 минут;

- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;

- две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте;

- система "газ-контроль";

- пьезорозжиг;

- слив осуществляется из крана, расположенного на передней панели;

- регулируемые по высоте ножки.

1 НАЗНАЧЕНИЕ

Газовая фритюрница типа ГФК предназначена для жарки во фритюре картофеля,

рыбы и других кулинарных изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Газовая фритюрница изготовлена в климатическом исполнении УХЛ-4.2 ГОСТ

15150.

Газовая фритюрница предназначена для использования газов второго (природный

по ГОСТ 5542) и третьего (сжиженный по ГОСТ 20448 – пропан технический, смесь

пропана и бутана технических, бутан технический) семейств II2Н3+ по ГОСТ Р 55211-

2012.

По способу удаления продуктов сгорания относится к типу А по ГОСТ Р 55211-

2012: аппарат не предназначенный для подсоединения к дымоходу или другому устройству для удаления продуктов сгорания в пространство вне помещения.

Режим работы – двухсменный (не более 16÷18 ч. в сутки).

Назначенный срок службы изделия – 7 лет.

Газовая фритюрница кухонная типа ГФК

предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы

и других кулинарных и кондитерских изделий.

Используется на предприятиях общественного питания

самостоятельно или в составе технологических линий.

Все элементы конструкции выполнены из

высококачественной нержавеющей стали. Изделие

имеет плавную регулировку температуры в диапазоне

110-190vС. Фритюрница имеет устройство контроля

пламени и ручной пьезорозжиг. В комплекте съемные

форсунки под сжиженный газ. Слив осуществляется из

крана расположенного на передней панели.

Фритюрница имеет регулируемые по высоте ножки.