Витрина тепловая настольная ВТН-70, 1120х730х860 мм, +20…+80 С, GN-1/1 - 3 шт, GN-1/3 - 5 шт, V = 0,27 м3, демонстрационная площадь 0,93 м2, нерж. перфорир. полка 1043х372х60 мм, 5 ТЭН-ов: 2 - в полке
Витрина тепловая настольная типа ВТН 70 предназначена для демонстрации и поддержания в горячем состоянии (при заданной температуре) пищевых продуктов на тарелках или в функциональных емкостях и реализации их потребителю.
Артикул: 21000807725
Цена: 66600.00
Технические характеристики:
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, Вт | 2270 |
Номинальное напряжение, В | 230 |
Количество ТЭН-ов, шт. | 5 |
Диапазон регулирования температуры в витрине, °С | +20...+80 |
Рабочая температура на полке, °С, при установке терморегулятора на 60 °С | 60±10 |
Время разогрева теплового прилавка до рабочей температуры, мин | 20 |
Полезный объем витрины, м3 | 0,27 |
Демонстрационная площадь витрины, м3 | 0,93 |
Габаритные размеры, мм | 1120х730х860 |
Масса, кг | 79 |
Артикул | 210000807725 |
Описание товара:
Основные характеристики настольной тепловой витрины ВТН-70:
- устанавливается на любую плоскую ровную поверхность подходящего размера благодаря регулируемым по высоте ножкам;
- терморегулятор для задания и поддержания температуры в ванне;
- терморегулятор для задания и поддержания температуры в витрине;
- 5 ТЭН-ов: 2 - в полке, 3 - в ванне;
- диапазон регулирования температуры в витрине от +20 до +80 С;
- работа при температуре окружающей среды от +12 до +42 С;
- две раздвижные стеклянные дверцы со стороны персонала;
- 5 люминисцентных ламп освещения: 2 - под полкой, 3 - под верхней крышкой;
- полка, стойки и основание витрины выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- размеры полки 1043х372х60 мм;
- сквозная перфорация полки обеспечивает равномерное распределение тепла в витрине;
- боковые стенки и раздвижные дверцы из закаленного стекла толщиной 5 мм;
- гнутое закаленное стекло толщиной 6 мм со стороны покупателя;
- в комплекте гастроемкости GN 1/1-40 3 шт. и GN 1/3-20 - 5 шт.
Витрина соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного Союза:
Сертификат соответствия № ЕАЭС RU С-RU.МХ11.В.00007/19 от
01.02.2019 по 31.01.2024 требованиям ТР ТС 010/2011 "О безопасности машин
и оборудования".
Декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА01.В.23247/19 от
29.01.2019 по 28.01.2024 требованиям ТР ТС 004/2011 "О безопасности
низковольтного оборудования".
Декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.МН10.В. 00192/19 от
06.02.2019 по 05.02.2024 требованиям ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная
совместимость технических средств».
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента
качества в соответствии требованиям ИСО 9001:2015. Регистрационный номер
сертификата 73 100 3466, действителен по 26.01.2023.
1. НАЗНАЧЕНИЕ
Витрина тепловая электрическая настольная ВТН70 предназначена для
поддержания в горячем состоянии различных продуктов, жидких блюд (подливы, соусы, гарниры), а также хлебобулочных изделий, выкладываемых на решетчатую полку, функциональных емкостях и реализации их потребителю.
Витрина устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий самообслуживания.
4. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ
Каркас витрины ВТН70 (см. рисунок 1) установлен на ножки. Сверху на
каркас установлен отсек c ТЭНами для гастроемкостей. Внутри отсека установлены три электронагревателя (далее по тексту ТЭНы). На ванну возможно
устанавливать три гастроемкости размером GN 1/1 и глубиной 40мм.
На каркас установлены две стойки. На стойки крепится полка для установки гастроемкостей. На полку можно установить гастроемкости размером GN
1/3. В полке установлены два ТЭН-а.
Для освещения гастроемкостей внутри витрины предусмотрены лампы
освещения: две лампы установлены под полкой и три лампы установлены над
полкой.
Для теплоизоляции и защиты от внешней среды витрина закрыта боковыми стеклами, передним стеклом, и задними раздвижными (стеклянными)
дверцами. Боковые стекла крепятся к стойке. Переднее стекло установлена на
планку. Задние раздвижные (стеклянные) дверца установлены в профили.
Со стороны задних стекол находится панель управления. На панели
управления расположены следующие органы индикации и управления:
- светосигнальная арматура «Сеть» (белого цвета);
- две светосигнальные арматуры «Работа» (желтого цвета расположены
на терморегуляторах);
- терморегулятор для задания и поддержания температуры нижних ТЭНов;
- терморегулятор для задания и поддержания температуры верхних ТЭНов;
- клавишный выключатель для включения ламп освещения.
Для включения ТЭНов необходимо повернуть ручку терморегулятора по
часовой стрелке и выставить требуемую температуру по информационной наклейке. Одновременно загорается светосигнальная арматура «Работа» - сигнализируя включение ТЭНов. При достижении заданной температуры светосигнальная арматура «Работа» гаснет.
Для включения или выключения освещения внутри витрины нажать на
кнопку клавишного выключателя.
Высота витрины регулируется ножками.