Машина кухонная овощерезательная МКО-50, 250 кг/ч, 0,5 кВт, 400В
Машина овощерезательная МКО-50 Машина кухонная овощерезательная типа МКО-50 предназначена для нарезки и шинкования сырых и вареных овощей и фруктов на предприятиях общественного питания.
Артикул: 41000009877
Цена: 64800.00
Технические характеристики:
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 0,75 |
Номинальное напряжение, В | 400 |
Максимальная производительность, кг/ч | 250 |
Диаметр загрузочной горловины, мм | 52 |
Габаритные размеры, мм | 485х292х525 |
Масса, кг | 21 |
Артикул | 41000009877 |
Комплектация овощерезательной машины МКО-50 и доступные к заказу диски:
Описание товара:
Корпус овощерезательной машины МКО-50 выполнен полностью из высококачественной нержавеющей стали, откидная крышка и толкатели – из пищевого алюминия. Конструкцией овощерезки предусмотрены два способа загрузки продуктов: первый, для крупных продуктов, – через серповидную загрузочную воронку; второй, для вытянутых овощей и фруктов, таких как огурцы и бананы, – через круглое отверстие диаметром 52 мм при помощи удобного толкателя с ручкой.
При мощности всего 0,75 кВт в час двигатель овощерезательной машины МКО-50 вращает ножи со скоростью 1400 оборотов в минуту, благодаря чему овощерезка с легкостью может обработать до 250 кг овощей и фруктов в час.
Кнопку пуска на панели управления овощерезательной машины МКО-50 не нужно снова и снова нажимать перед обработкой нового продукта. После запуска мотор овощерезки самостоятельно останавливается после обработки каждого овоща или фрукта и автоматически возобновляет свою работу при следующем опускании ручки толкателя.
Надежная и простая в обращении, компактная и производительная овощерезательная машина МКО-50 упростит и ускорит процессы на Вашей кухне предоставив Вам больше времени на приготовление самих блюд.
1 НАЗНАЧЕНИЕ
Машина кухонная овощерезательная электрическая МКО-50 (далее по тексту – овощерезка) предназначена для нарезки и шинкования овощей на предприятиях общественного питания.
Овощерезка используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно,
так и в составе технологических линий.
Настоящее руководство включает в себя паспортные данные.
Овощерезки соответствуют требованиям Технических регламентов Таможенного Союза
ТР ТС 004, ТР ТС 010 и ТР ТС 020:
Сертификат на соответствие требованиям ТР ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования» и ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования» №ТС RU СRU.МН10.В.01239. Срок действия с 19.04.2018 по 18.04.2023.
Декларация на соответствие требованиям ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная совместимость технических средств» ТС №RU Д-RU.МН10.B.01040. Срок действия с 18.04.2018 по
17.04.2023.
Овощерезки изготавливаются в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ 15150.
В связи с постоянным усовершенствованием овощерезки и ее конструкции могут быть
изменения, не отраженные в настоящем издании и не влияющие на ее монтаж и эксплуатацию.
4 УСТРОЙСТВО
Устройство овощерезки показано на рисунке 1.
Овощерезка состоит из:
- корпуса рис.1 поз.1;
- опорной рамы рис. 1 поз 2;
- крышки рис. 1 поз.3.
На корпусе овощерезки, с правой стороны, установлены органы управления и световой
сигнализации. Светосигнальная арматура «Сеть» (рис. 1 поз. 9) предназначена для световой
сигнализации о подаче электрического напряжения на овощерезку.
Кнопка «Пуск» (рис. 1 поз. 8) предназначена для запуска овощерезки в работу.
Кнопка «Стоп» (рис. 1 поз. 7) предназначена для остановки работы овощерезки или для
экстренного отключения машины при нештатных ситуациях.
Внутри корпуса овощерезки установлен электродвигатель и коммутационная аппаратура
(см. рис. 2).
На корпус установлена опорная рама (рис. 1 поз. 2). В опорной раме установлен нож для
резки.
На опорную раму установлена крышка (рис. 1 поз. 3). Крышка к раме крепится с помощью
петель. Для избежания случайного открытия крышки во время работы предусмотрена натяжная петля рис. 1 поз.6.
Под крышкой установлен магнит от бесконтактного датчика (рис. 1 поз. 12) и блокирующий датчик толкателя (рис. 1 поз. 11). Вал, на который устанавливается выталкивающий диск и
нож. Нож на валу фиксируется с помощью штифта.
Подача овощей на режущий нож осуществляется через:
- круглое отверстие с использованием толкателя, который входит в комплект поставки
(рис. 1 поз. 10);
- подающий конус с использованием специального толкателя с ручкой (рис. 1 поз. 5).
Нарезанный продукт выходит из разгрузочной горловины (рис. 1 поз. 15).
Во время работы овощерезки при подъеме ручки блокирующий механизм овощерезки автоматически отключает электродвигатель, и работа овощерезки приостанавливается. При отпускании толкателя электродвигатель автоматически включается.
Если во время работы овощерезки открывается крышка, автоматика овощерезки блокирует работу овощерезки. Повторный запуск овощерезки в работу возможен только после закрытия крышки и нажатия и отпускания кнопки «Пуск».