Машина картофелеочистительная МКК-300-01, Cubitron-3M, подставка, мезгосборник, 300 кг/ч, 17 кг, обработка 2 мин, 0,75 кВт, 400В
Машина картофелеочистительная кухонная типа МКК-300-01 предназначена для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания.
Описание товара:
Преимущества абразивной поверхности типа 3M™ Cubitron™ II:
- керамическое зерно точной формы;
- ресурс до 2-х раз больше;
- производительность до 5-ти раз выше.
* цвет абразивной поверхности может варьироваться
Корпус машины МКК-300-01 выполнен полностью из высококачественной полированной нержавеющей стали – как снаружи, так и внутри, что очень важно для изделия, находящегося в постоянном контакте с водой. Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IP 23. В нижней части корпуса находится мощный двигатель закрытого типа, рассчитанный на долгосрочную работу и полностью защищенный от попадания влаги. Степень защиты двигателя от попадания влаги соответствует стандарту IP 54. Благодаря крышке из прозрачного поликарбоната процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов можно легко определить визуально. Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки делает процесс загрузки корнеплодов комфортным и быстрым. Абразивным материалом покрыт не только вращающийся диск, но и стенки рабочей камеры. Используемый в конструкции картофелеочистительной машины МКК-300-01 абразив не размокает и прослужит Вам целый год даже при интенсивной эксплуатации изделия 7 дней в неделю. Для лучшего перемешивания и промывания корнеплоды непрерывно поливаются водой через разбрызгиватель.
Включение машины производится путем поворота таймера. Выгрузка продукта производится под воздействием центробежной силы. Кожура и вода удаляются через отверстие на дне станины по сливному шлангу и попадают в мезгосборник. Вода удаляется через сливное отверстие на дне поддона, а кожура остается в самом мезгосборнике, не засоряя канализацию. Подставка и мезгосборник картофелеочистительной машины МКК-300-01 также полностью выполнены из полированной нержавеющей стали.
Никаких специальных навыков для работы с картофелеочистительной машиной МКК-300-01 не требуется. Вам всего лишь нужно загрузить корнеплоды в рабочую камеру, плотно закрыть крышку, открыть кран подачи воды, уже входящий в комплект поставки, и установить время обработки. После окончания обработки необходимо закрыть кран подачи воды и открыть крышку. При открывании крышки бесконтактный датчик блокирует работу электродвигателя. При закрытии крышки работа возобновляется. Откройте разгрузочный люк и поверните ручку таймера – клубни сами скатятся в подставленную емкость.
Благодаря трамплинам на абразивном диске и стенках рабочей камеры Вы сможете очистить от кожуры не только картофель, но и морковь, свеклу, лук и другие корнеплоды. Процесс их обработки ничем не отличается от стандартного процесса очистки картофеля.
Для очистки следующей порции корнеплодов поверните ручку таймера в исходное положение и нажмите и отпустите кнопку «Старт».
За один цикл работы картофелеочистительной машины МКК-300-01 возможно обработать до 17 кг корнеплодов, за час – до 300 кг. При этом изделие потребляет не более 0,75 кВт в час.
Для того, чтобы картофелеочистительная машина служила Вам долго, ежедневно проводите ее тщательную очистку после окончания работы
Простая в обращении, производительная и надежная картофелеочистительная машина МКК-300-01 сэкономит Вам массу времени, упростив и повысив скорость обработки корнеплодов, гарантирует Вам бесперебойный рабочий процесс даже при длительной интенсивной эксплуатации, а благодаря своим компактным размерам займет совсем немного места на Вашей кухне.
1 НАЗНАЧЕНИЕ
Техническое описание
Машины картофелеочистительные кухонные типа МКК (далее – по тексту машины) предназначены для очистки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания.
Машина изготавливается в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ 15150.
Сертификат соответствия: № TC RU C-RU.MH10.B.01236 срок действия с 16.04.2018 по
15.04.2023;
Декларация соответствия ЕАЭС №RU Д-RU.МН10.В.01029 срок действия с 16.04.2018 по
15.04.2023.
Внимание! Конструкция машины постоянно совершенствуется, возможны незначительные
изменения, не отраженные в настоящем паспорте и руководстве по эксплуатации.
4 УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ
Устройство машины МКК-150-01, МКК-300-01 и МКК-500-01 приведено на рисунке 1.
Крышка поз. 1. предназначена для закрытия рабочего цилиндра. Крышка изготовлена из
прозрачного поликарбоната.
Управление работой машины осуществляется с панели управления. На панели управления
расположены:
- сигнальная лампа: поз. 4 «Сеть» (белый светофильтр) – индикатор подачи напряжения на
машину;
- сигнальная лампа: поз. 5 «Работа» (желтый светофильтр) – индикатор включения в работу машины;
- кнопка «Старт»: поз. 18. – запуск машины в работу;
- ручка «Таймер»: поз. 6. Ручка «Таймер» служит для включения в работу машины. Таймер
имеет три рабочих положения:
- положение «О» - отключенное состояние машины;
- положение «Таймер» - работа машины автоматически завершается по истечению установленного времени. Для установки времени работы из положения «О» повернуть ручку таймера
по часовой стрелке. Диапазон установки таймера от 1 мин. до 5мин. Для принудительного завершения работы - установить ручку таймера в положение «О» (повернуть ручку таймера против
часовой стрелки);
- положение «Ручное управление» – завершение работы машины только оператором. Для
установки в положение «Ручное управление» необходимо из положения «О» повернуть ручку
против часовой стрелки.
Кран подачи воды поз. 14
При установке ручки "Таймера" в положение «Таймер» или «Ручное управление» электродвигатель поз.14 через поликлиновой ремень поз. 12 приводит в движение абразивный диск поз.
11. где при трении о вращающийся диск с поверхностью покрытой абразивным сегментом (шкуркой), клубни очищаются и освобождаются от кожуры. Для лучшего перемешивания и промывания
клубни непрерывно поливаются водой через разбрызгиватель. Кожура и вода удаляются через
сливной патрубок поз. 13 и попадает в "мезгосборник" поз. 19.
При открывании крышки бесконтактный датчик поз. 17 блокирует работу электродвигателя.
Машина укомплектована кабелем. Кабель выходит из корпуса через кабельный ввод поз.
15.
Пластины с отверстиями на подставке поз. 8 крепятся к полу "анкерными" болтами (в комплект поставки не входят) М8х80.