Плита индукционная 4-х конфорочная КИП-47Н, настольная, 700х750х475 мм, 7 кВт, 400 В, сплошная стеклокерамическая поверхность 6 мм, режим BOOST, сдвоенный индукционный модуль E.G.O. (возможна установк
КИП-47Н (сдвоенный индуктор EGO) Четырехконфорочная индукционная плита КИП-47Н для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда.
Артикул: 71000019410
Цена: 146900.00
Технические характеристики:
Технические параметры:
Мощность плиты, кВт, не более | 7 |
Напряжение, В | 400 |
Количество зон нагрева (индукционных нагревательных элементов), шт. | 4 |
Потребляемая мощность при работе одной конфорки (зоны нагрева) в режиме приготовления, кВт | 2х2,1=4,2 |
Потребляемая мощность при работе одной конфорки (зоны нагрева) в режиме увеличения мощности, кВт | 2х3,5=7,0 |
Потребляемая мощность при работе обеих конфорок (зон нагрева) в режиме приготовления, кВт | 4х1,75=7,0 |
Толщина стеклокерамической поверхности, мм | 6 |
Max допустимая нагрузка на рабочую поверхность, кг | 80 |
Max допустимая нагрузка на зону нагрева, кг | 20 |
Габаритные размеры, мм | 700х750х475 |
Масса, кг | 50 |
Артикул | 71000019410 |
Описание товара:
- стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм;
- полностью из нержавеющей стали;
- четыре зоны нагрева;
- два индукционных модуля E.G.O.(Германия);
- плавная регулировка температуры нагрева от 60 до 240 °С (значения мощности нагрева от "1" до "9");
- режим увеличенной мощности - BOOST;
- в обычном режиме при работе всех четырех конфорок потребляемая мощность каждой конфорки - 1,75 кВт, потребляемая мощность плиты - 7 кВт (4 х 1,75 кВт);
- в обычном режиме при работе одной конфорки из своей пары ее потребляемая мощность - 2,1 кВт, потребляемая мощность плиты - 4,2 кВт (2 х 2,1 кВт);
- в режиме BOOST при работе одной конфорки из своей пары ее потребляемая мощность - 3,5 кВт, потребляемая мощность плиты - 7 кВт (2 х 3,5 кВт);
- минимальный диаметр посуды - 115 мм;
- максимальный диаметр посуды - 300 мм;
- два вентилятора охлаждения включаются автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключаются при понижении температуры до 35 °С;
- моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр;
- защита от скачков напряжения;
- в комплекте сетевой кабель, рассчитанный на напряжение 400 В, с заземляющим контактом;
- может устанавливаться на модуль нижний МН-04.
Режимы работы:
- режим удержания тепла (плавление +45 °С, подогрев +70 °С, варка на медленном огне +90 °С);
- режим приготовления (значения мощности нагрева от "1" до "9", температуры нагрева от + 60 °С до + 240 °С);
- режим увеличенной мощности - BOOST (позволяет увеличить мощность одной зоны нагрева на максимум, рекомендуется использовать для быстрого закипания воды).
Сертификат соответствия требованиям ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования» № ТС RU С-RU.MX11.В.00219 с 22.02.2017 по 21.02.2022.
Декларации о соответствии ТР ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования»,ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная совместимость технических средств»: ЕАЭС № RU ДRU.МХ11.В.00091 действительна с 27.02.2017 по 26.02.2022.
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в соответствии c требованиями ISO 9001:2015. Регистрационный номер №31100427 QM15 действителен до
19.07.2021.
1 НАЗНАЧЕНИЕ
1.1 Плита индукционная кухонная настольная КИП-47Н (далее – плита) предназначена для
приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях
общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
1.2 Возможна установка плиты на модуль нижний МН-04 (изготовитель ООО «ФРОСТО», г.
Чебоксары).
1.3 Эксплуатация плиты допускается при температуре окружающего воздуха от +1ºС до
+40ºС, относительной влажности до 80%, в крытых помещениях с отоплением и с искусственной
вентиляцией (регулирование температурных условий, нет низких температур, низкая концентрация пыли).
1.4 Степень защищенности изделия IPX3.
2 УСТРОЙСТВО
Внешний вид плиты КИП-47Н и КИП-27Н показан на рисунках 1 и 2
соответственно.
Плита индукционная кухонная настольная состоит из каркаса, на который закрепляется обшивка задняя и боковые, воздуховод, панель
управления, столешница с рабочей поверхностью из стеклокерамики.
На задней обшивке установлен вентилятор, подключенный через
термодатчик, расположенный внутри плиты. Номинальная температура
автоматического включения вентилятора составляет 50°С, выключения
35°С.
На днище плиты установлен жироулавливающий фильтр.