Плита индукционная 2-х конфорочная КИП-2Н, настольная, 362х702х118,5 мм, 3,5 кВт, 230 В, сплошная стеклокерамическая поверхность 6 мм, режим BOOST, сдвоенный индукционный модуль E.G.O.
КИП-2Н (сдвоенный индуктор EGO) Двухконфорочная индукционная плита КИП-2Н для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда.
Описание товара:
- стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм;
- полностью из нержавеющей стали;
- две зоны нагрева;
- индукционный модуль E.G.O.(Германия);
- плавная регулировка температуры нагрева от 60 до 240 °С (значения мощности нагрева от "1" до "9");
- режим увеличенной мощности - BOOST;
- в обычном режиме при работе обеих конфорок потребляемая мощность каждой конфорки - 1,75 кВт, потребляемая мощность плиты - 3,5 кВт (2 х 1,75 кВт);
- в обычном режиме при работе одной конфорки из пары ее потребляемая мощность - 2,1 кВт, потребляемая мощность плиты - 2,1 кВт;
- в режиме BOOST при работе одной конфорки из пары ее потребляемая мощность - 3,5 кВт, потребляемая мощность плиты - 3,5 кВт;
- минимальный диаметр посуды - 115 мм;
- максимальный диаметр посуды - 290 мм;
- вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 °С;
- моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр;
- защита от скачков напряжения;
- в комплекте сетевой кабель без вилки, рассчитанный на напряжение 230 В, с заземляющим контактом.
Режимы работы:
- режим удержания тепла (плавление +45 °С, подогрев +70 °С, варка на медленном огне +90 °С);
- режим приготовления (значения мощности нагрева от "1" до "9", нагрев от + 60 °С до + 240 °С);
- режим увеличенной мощности - BOOST (позволяет увеличить мощность одной зоны нагрева на максимум, рекомендуется использовать для быстрого закипания воды).
Сертификат соответствия требованиям ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования» № ТС RU С-RU.MX11.В.00219 с 22.02.2017 по 21.02.2022.
Декларации о соответствии ТР ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования»,ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная совместимость технических средств»: ЕАЭС № RU ДRU.МХ11.В.00091 действительна с 27.02.2017 по 26.02.2022.
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в соответствии c требованиями ISO 9001:2015. Регистрационный номер №31100427 QM15 действителен до
19.07.2021.
1 НАЗНАЧЕНИЕ
1.1 Плита индукционная кухонная настольная КИП-2Н (далее – плита) предназначена для
приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях
общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
1.2 Эксплуатация плиты допускается при температуре окружающего воздуха от +1ºС до
+40ºС, относительной влажности до 80%, в крытых помещениях с отоплением и с искусственной
вентиляцией (регулирование температурных условий, нет низких температур, низкая концентрация пыли).
1.3 Степень защищенности изделия IPХ3.
2 УСТРОЙСТВО
Внешний вид плиты КИП-2Н показан на рисунке 1.
Плита индукционная кухонная настольная состоит из рамы, на которую закрепляется днище, внешняя обшивка с панелью управления, рабочая поверхность из стеклокерамики и задняя стенка.
На задней стенке установлен вентилятор, подключенный через термодатчик, расположенный внутри плиты. Номинальная температура автоматического включения вентилятора составляет 50°С, выключения 35°С.
На днище плиты установлен жироулавливающий фильтр.