Плита индукционная 2-ух конфорочная КИП-27Н-5,0, настольная, 400х750х470 мм, 9 ур. мощности, +60…+240 С, 10 кВт, 230 В, 2 независимых индуктора, стеклокерамика 6 мм (возможна установка на модуль нижни
КИП-27Н-5,0 Двухконфорочная индукционная плита КИП-27Н-5,0 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда.
Артикул: 71000019572
Цена: 73600.00
Технические характеристики:
Технические параметры:
| Напряжение, В | 230 |
| Количество зон нагрева (индукционных нагревательных элементов), шт. | 2 |
| Максимальная потребляемая мощность при работе одной конфорки, кВт | 5,0 |
| Максимальная потребляемая мощность при работе всех конфорок, кВт | 2х5,0=10,0 |
| Толщина стеклокерамической поверхности, мм | 6 |
| Max допустимая нагрузка на зону нагрева, кг | 25 |
| Габаритные размеры, мм | 400х750х470-490 |
| Масса, кг | 37 |
| Артикул | 71000019572 |
Описание товара:
- стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм;
- полностью из нержавеющей стали;
- две зоны нагрева;
- плавная регулировка температуры нагрева от +60 до +240 °С (значения мощности нагрева от "1" до "9");
- в обычном режиме максимальная потребляемая мощность при работе одной конфорки - 5,0 кВт, ;
- в обычном режиме максимальная потребляемая мощность при работе всех конфорок - 2х5,0=10,0 кВт;
- минимальный диаметр посуды - 115 мм;
- максимальный диаметр посуды - 300 мм;
- два вентилятора охлаждения включаются автоматически при достижении температуры +50 °С внутри плиты и отключаются при понижении температуры до +35 °С;
- моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр;
- защита от скачков напряжения;
- в комплекте сетевой кабель, рассчитанный на напряжение 400 В, с заземляющим контактом;
- может устанавливаться на модуль нижний МН-02.
Режимы работы:
- режим нагрева по мощности (работает по умолчанию при включении зоны нагрева);
- режим нагрева по температуре;
- режим таймера по мощности (таймер от 1 мин до 180 мин);
- режим таймера по температуре (таймер от 1 мин до 180 мин).
Уровень мощности 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Температура, С 60 80 100 120 140 160 180 200 240
1 НАЗНАЧЕНИЕ
Плита предназначена для приготовления первых, вторых и третьих
блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного
питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Предусмотрена возможность установки плит КИП-27Н-3,5, КИП-27Н-5,0
на модуль нижний МН-02 (изготовитель ООО «Чувашторгтехника», г.
Чебоксары), плит КИП-47Н-3,5, КИП-47Н-5,0 – на модуль нижний МН-04
(изготовитель ООО «ФРОСТО», г. Чебоксары).
2 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Технические характеристики плит КИП-27Н-3,5 и КИП-27Н-5,0
приведены в таблице 1. Технические характеристики плит КИП-47Н-3,5 и
КИП-47Н-5,0 приведены в таблице 2.
Эксплуатация плиты допускается при температуре окружающего
воздуха от +1ºС до +40ºС, относительной влажности до 65%, в крытых
помещениях с отоплением и с искусственной вентиляцией (регулирование
температурных условий, нет низких температур, низкая концентрация
пыли).
Степень защищенности - IPX3.
2 ОПИСАНИЕ И УСТРОЙСТВО
Плита состоит из каркаса, на который закрепляются изготовленные из
нержавеющей стали передняя панель с элементами управления, столешница с рабочими поверхностями (зонами нагрева) из стеклокерамики, боковые, нижняя и задняя панели, воздуховод.
Нагрев каждой рабочей поверхности обеспечивается собственным независимым индукционным модулем (индуктором), установленным под стеклокерамической поверхностью. Индукторы обеспечивают 9 уровней мощности нагрева, оснащены таймерами, имеют функцию поддержания температуры от +60 °С до +240 °С, защиту от перегрева. Включенные индукторы при
отсутствии в зоне нагрева посуды более 1 минуты автоматически отключаются. Управление каждой зоной нагрева осуществляется индивидуально с
помощью панелей управления, расположенных на передней панели плиты.
На задней панели установлены вентиляторы охлаждения, подключенные через термодатчик, расположенный внутри плиты. Температура автоматического включения вентиляторов составляет +50°С, выключения +35°С.
Плиты КИП-47Н-3,5, КИП-47Н-5,0 оснащены двумя легкосъемными жироулавливающими моющимися фильтрами из нержавеющей стали, установленными на нижней панели, плиты КИП-27Н-3,5, КИП-27Н-5,0 - одним
фильтром. На нижней панели установлены регулируемые по высоте ножки.
Внешний вид плит КИП-27Н-3,5, КИП-27Н-5,0 показан на рис. 1. Внешний вид плит КИП-47Н-3,5, КИП-47Н-5,0 показан на рис. 2. Панель управления зонами нагрева показана на рис. 3.